रिसर्च में बताया गया है कि एग सैंडविच जिंदगी के 13.6 मिनट कम कर सकती है. इनमें पाए जाने वाले नाइट्राइट्स और नाइट्रेट्स शरीर में जाकर ऐसे तत्वों में टूट जाते हैं, जो कोलन कैंसर का खतरा बढ़ा सकते हैं.